غذاهای دوره قاجار | دستور پخت انواع پلو در کتاب کارنامۀ خورش

نادر میرزا قاجار از نوادگان فتحعلیشاه قاجار بود که در کنار کارهای دیوانی و سمتهای سیاسی و حکومتیاش، آشپزی هم میکرد. او چنان شیفتۀ آشپزی بود که به خاطرش شیوۀ پخت انواع غذاها را از سرتاسر ایران گردآوری کرده و…



