دانلود کتاب سرودن نان

اسکات کاتلر شِرشو در کتاب سرودن نان با مهارتی مثالزدنی، تحلیلهایش را به اسطورهشناسی، دین و ادبیات پیوند میزند و از جایگاه مقدس نان در آیینهای کهن، از نان فطیر یهودیان در عید فصح تا بدن مسیح در عشای ربانی،…

اسکات کاتلر شِرشو در کتاب سرودن نان با مهارتی مثالزدنی، تحلیلهایش را به اسطورهشناسی، دین و ادبیات پیوند میزند و از جایگاه مقدس نان در آیینهای کهن، از نان فطیر یهودیان در عید فصح تا بدن مسیح در عشای ربانی،…

سرودن نان ما را به جهان میکروسکوپی همراهانِ نادیدنیمان میبرد؛ به اجتماع مخمرها و باکتریهایی که در فرایند تخمیر، شریک انسان در یکی از بزرگترین دستاوردهایش بودهاند. این کتاب نشان میدهد که چگونه این فرایند ارگانیک، که چیزی جز مهار…

نان نه فقط غذایی روزمره، بلکه نمادی است از تاریخ، دین، اخلاق و فرهنگ جوامع انسانی. نان نه غذایی ساده، که تداعیگر زندگی است. اندیشیدن به نان یعنی دربارهٔ اینکه چه میخوریم، چگونه به همدیگر نگاه میکنیم و به ارزشها…

اسکات کاتلر شرشو (Scott Cutler Shershow) استاد دانشگاه، پژهشگر و منتقد و نویسندۀ آمریکایی است. او در سال 1975 از دانشگاه ییل فارغالتحصیل شد و مقاطع بعدی را در دانشگاههای آکسفورد و هاروارد گذراند. پس از گرفتن دکترا، به عضویت…

ملیکا خوشنژاد، مترجم، مدرس و تسهیلگر، در سال 1370 به دنیا آمد. او ابتدا در رشتۀ معماری تحصیل کرد اما در ادامه تغییر مسیر داد و برای کارشناسیارشد، رشتۀ فلسفه را انتخاب کرد و از دانشگاه تهران فارغالتحصیل شد. خوش…

کتاب میزها و دیوارها تلاشی است برای رویارویی با معانی متعدد دفتر کار، تاریخچهٔ آن، آیندهاش در عصر دگرگونی پیوسته و سپس، احتمالاً افول آن. کتاب در بحث دربارۀ عوامل متعدد و تودرتوی سهیم در این زوال، از تفسیرهایی خاص…

کتاب میزها و دیوارها تلاشی است برای پاسخ به همین سؤال و نشان دادن این نکته که در حقیقت، بیشتر مردم همچنان دفتر کار را دوست دارند، حتی اگر لزوماً به آن احتیاجی نداشته باشند. این میل ماندگار به اندازۀ…

دفتر کار به عنوان یکی از جنبههای مهم تاریخ اجتماعی و اقتصادی کشورها، تحولاتی اساسی را تجربه کرده است. در طول دو قرن اخیر، محلهای کار از دفاتر سنتی که جای ثابتی داشتند و بر پایۀ سختافزار بنا شده بودند،…

شیلا لایمینگ (Sheila Liming) (متولد 1983) استاد دانشگاه، پژوهشگر و نویسندۀ آمریکایی است. او در دانشگاه ووستر در رشتۀ زبان انگلیسی و مطالعات زنان لیسانس گرفت و بعدتر در دانشگاه کارنگیملون ادامۀ تحصیل داد و دکترای مطالعات فرهنگی گرفت. لایمینگ…

مجموعۀ «زندگی پنهان چیزهای معمولی» در برگیرندۀ کتابهایی کوتاه دربارۀ اشیا، مکانها، واژهها و مفاهیم بسیار عادی است، چیزهایی مثل تلویزیون، دفتر کار، گواهینامۀ رانندگی، کلمۀ اُکِی، نان، شیشه، تومور، سکوت. هر یک از کتابها با الهام از رخدادی تاریخی،…